海洋深層水是指位於海洋深層的水層,通常是指距離海面幾百至幾千米深的區域。這些水域通常有較低的溫度和高濃度的溶解氧,並且通常沒有接觸到太陽光線,全世界5個國家可以容納的海洋深層水保持平均1.5~2C的低溫狀態,沒有病原菌和微生物,非常乾淨,在20~30個氣壓以下的水壓中成熟了數千年,水分分子非常小。
海洋深層水通常比海面水冷,這是因為它們從表層水深處沉降下來,受到冷卻的影響。這些水的密度也較高,因為它們含有更多的溶解物質,如鹽分和氧氣。
由於沒有光照和較少的生物活動,海洋深層水中的溶解氧濃度通常較高。這使得它在支持深海生物的生存和繁衍方面起著重要作用。
海洋深層水中含有大量的無機養分,如硝酸鹽和磷酸鹽,這些是海洋生態系統中重要的營養來源。
深層水在全球熱力循環中扮演著關鍵角色。它可以在不同的地理區域之間傳遞熱量和養分,對全球氣候和生態系統有深遠的影響。
對海洋深層水的研究不僅有助於理解地球系統的運作,還可以揭示氣候變化的趨勢以及海洋生態系統的健康狀況。
總之,海洋深層水作為海洋的重要組成部分,不僅在生物學上具有重要意義,也對地球氣候和環境產生著深遠的影響。
海洋深層水的營養價值
硝酸鹽(NO3-): 硝酸鹽是一種重要的無機氮化合物,是植物生長所需的主要氮源,海洋深層水中的硝酸鹽濃度通常較高,這使得這些區域能夠支持較多的植物和浮游生物。
磷酸鹽(PO4-): 磷酸鹽是生物體中DNA、RNA、ATP等生物分子的構成要素,對於細胞的能量代謝和生長至關重要。海洋深層水中的磷酸鹽濃度也相對較高,提供了生物生長所需的磷資源。
矽酸鹽(SiO4-): 對於某些浮游植物,如硅藻,矽酸鹽是一種重要的營養物質。它們利用矽酸鹽構建硅質外骨骼,這是它們在海洋生態系統中的重要角色。
鐵(Fe): 鐵在海洋生態系統中的作用是調控藻類的生長。雖然海洋深層水中的鐵濃度通常較低,但在某些地區,如上升流域,可能存在高濃度的可溶性鐵,這對於生態系統的生產力具有重要影響。
除了這些特殊營養外,海洋深層水也擁有比一般淨水器還要多的礦物質,例如:鈣、鎂、鉀、鈉
富含營養物質: 海洋深層水中含有豐富的礦物質、微量元素和維生素,如鈣、鎂、鉀、硒等,這些對人體的健康非常重要。這些營養素有助於維持身體的正常功能,支持骨骼、心血管、神經系統等各個系統的健康。
低污染: 海洋深層水通常因其遠離人類活動的區域,而且水質較純淨,因此相對較少受到污染物質的影響。這使得從海洋深層水中提取的產品更加純淨和安全。
抗氧化性質: 海洋深層水中的一些成分,如硒、β-胡蘿蔔素等,具有顯著的抗氧化特性。這些抗氧化劑有助於對抗自由基的損害,可以促進細胞健康,延緩衰老過程。
促進代謝: 海洋深層水中的營養物質和礦物質可以促進人體新陳代謝的正常運作,有助於維持體內各種生化過程的平衡。
皮膚保健: 海洋深層水中含有的礦物質和微量元素對皮膚有益,有助於保持皮膚的水合和彈性,減少皮膚問題如乾燥、炎症等。